消泡剤はさまざまな分野に使用されているものになり、泡を消す作用がある添加物です。泡を消すだけではなく、泡ができるのを防ぐ働きもあります。食品にも使用されていて、身近なところでは、豆腐を作るときに消泡剤は使用されています。豆腐を作る段階でどうしても泡が発生するのですが、取り除くには、手作業ですくったり、濾したりしなければならないのです。

この手間を省くために消泡剤を使用して泡の発生やできてしまった泡を消して、見た目が美しい滑らかな豆腐に仕上げることができます。泡を消さないままだと豆腐に空気が混入したままになるので、傷みやすくなり、日持ちがしないようになります。豆腐に使用されている消泡剤は、安全性が高いものを使用しているので、体に害がないものなので安心して食べることができます。消泡剤は、医療の現場でも使用されている添加物になり、胃カメラなどの内視鏡の検査のときに用いられます。

胃の中にある泡を消す目的で検査の前に液体を飲用します。胃の中に泡がある状態では、胃の中をしっかり見ることができなくなることがあります。ポリープや炎症など小さな病変でも発見することができるように、検査前に泡を消す作業がおこなわれます。腸の中に溜まったガスを解消するお薬にも使用されていて、ガスによって引き起こるお腹の張りなどを解消する働きがあります。

お腹に溜まっているガスの気泡をつぶすことで、ガスを体内から排出させることができます。

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